Foi em 1968, que com uma visão rara da importância de Marvão no contexto turístico do país que Manuel Garraio decidiu abrir o seu restaurante, contra a opinião de todos quantos o rodeavam.
Hoje, 36 anos passados, Manuel Garraio já não está presente mas a sua filha Julieta e a sua mulher Esperança continuam a sua obra, com empenho e muito carinho.

Situado na margem direita do rio Sever, o restaurante oferece uma agradável esplanada coberta pela refrescante folhagem dos plátanos que ajudam a apaziguar consideravelmente o calor do Verão. No Inverno, a sala quente e acolhedora, embalada pelo crepitar da enorme lareira de chão, tipicamente alentejana, demonstra a fantástica adaptabilidade do espaço às variações extremas das temperaturas tão comuns nesta região interior.

Situado na Portagem, a meia dúzia de quilómetros de Marvão e a oito da fronteira espanhola, o Sever surge como uma interessante referência para os apreciadores da cozinha típica alentejana, dispostos a ir ao fim do mundo desde que garantidamente lhes sirvam "um manjar com produtos e sabores das suas gentes". Galardoado em diversos concursos gastronómicos, este restaurante de carácter vincadamente familiar é um bom exemplo de uma casa que consegue recuperar os "aromas e ambientes de outros tempos, adequados às necessidades dos nossos dias.

Julieta Garraio assumiu a direcção do restaurante após a morte do seu pai. Mas é Esperança, a sua mãe, quem continua diariamente a supervisionar a cozinha e a confeccionar as deliciosas sobremesas típicas da região.

Recentemente, a empresa expandiu-se e conta com uma nova unidade de restauração, o Grill que mantém o nome Sever mas que se dedica sobretudo aos pratos de carne certificada alentejana grelhada. Sob a direcção de Filipe Pinto, que é também o responsável pelos vinhos dos dois restaurantes, o Sever Grill é a nova referência da região.

O Restaurante


Tipo:

Lotação:


Marcação de Reserva:

Preço Médio (por pessoa)

Formas de Pagamento:


Horário de Funcionamento:

Encerramento:

Regional

60 - Sala
200 - Esplanada

Aconselhada

15,00 €

Cartões Crédito
Multibanco

12.30 - 23.00 h

24/25 Dezembro
15 dias Janeiro

0.90 €

2.80 €

4.75 €

7.90 €

8.75 €

10.00 €

9.00 €

€

Conveniências

- Esplanada

- Bar

- Sala de espera

- Ar condicionado

- Lugares para Não Fumadores

- Cadeirinhas para Crianças

- Parque para Clientes

- Organização de Eventos

- Animação

Menções e Prémios

Prémio de Gastronomia de Qualidade - 1º lugar
Prémio de Profissionalismo - 2º lugar
Prémio de Higiene Alimentar - 1º lugar

VIII Concurso dos Melhores Restaurantes de Portugal
Categoria B - 2003


Diversos prémios ao logo de vários anos
Representação da Região de Turismo de S. Mamede
na BTL (Bolsa de Turismo de Lisboa)


"(...) adaptou-se bem ao clima e às estações: prolonga-se pela esplanada durante o Verão e recolhe-se à protecção de um grande lume de chão no Inverno. (...) tem para oferecer diversas entradas e uma ementa variada, cujas honras vão para a Sopa de Castanha, a Alhada de Cação, as Migas à Alentejana, o Arroz de Lebre e o Javali Estufado. A garrafeira apresente uma escolha para todas as bolsas."

in Livro Expresso da Boa Cama e da Boa Mesa - 2005

A não perder

Percorrer o Parque Natural da Serra de S. Mamede a pé ou de carro, é algo que não pode deixar de fazer. De seguida aproveite para visitar Marvão, a vila mais alta de Portugal, candidata a Património Mundial. Situada acima dos 800 metros de altitude, permite um vasto e deslumbrante panorama sobre toda a área envolvente.

O património arquitectónico de Castelo de Vide é também de grande riqueza, expressando e mantendo vivos os sinais das suas diferentes ocupações. Não admira que seja conhecido como "Sintra do Alentejo".

Na Ammaia, v isite a Cidade Romana, as Choças dos Cabeçudos e faça o percurso pedestre pela Calçada Romana. Na Portagem, aprecie a obra de Maria Leal da Costa numa homenagem aos Castanheiros da região e aproveite para descansar na praia fluvial do Rio Sever.

Se tiver ainda tempo de ir a Portalegre, não perca uma visita ao centro histórico da cidade, percorrendo a pé as ruas estreitas junto ao castelo, a Sé Catedral e os conventos de S. Francisco e S. Bernardo. Depois, dê um saltinho até à Casa-Museu José Régio e ao Museu das Tapeçarias.